Este bolo é uma delícia. Vão no seu preparo ingredientes super saborosos, como canela, castanha e uvas-passas. Todas as pessoas que eu conheço que provaram adoraram. Não é um bolo muito barato, mas vale o investimento! A receita é bem fácil de fazer.
Ingredientes
- 4 maçãs
- 2 xícaras de uva passa
- 1 xícara de castanha-do-pará (ou nozes)
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 4 ovos inteiros
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Descascar as maçãs e bater as cascas, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador. Em uma tigela, picar as maçãs, as castanhas, juntar a uva passa, a farinha, a canela e o fermento. Despejar o conteúdo do liquidificador na tigela, misturar tudo e colocar em uma assadeira untada com manteiga e farinha. Polvilhar canela antes de ir para o forno (mais ou menos 40 minutos).
Se fizer, manda um pedaço do bolo pra mim! (Pelo menos manda uma foto, vai!)